Top 12 đặc sản Vũng Tàu siêu ngon nhất định bạn phải thử

Vũng Tàu, không chỉ là một điểm đến du lịch tuyệt vời với những bãi biển đẹp mà còn nổi tiếng với các món ăn đặc sản độc đáo. Hãy cùng khám phá 12 đặc sản Vũng Tàu siêu ngon bạn nhất định phải thử trong chuyến đi này!

Mực Một Nắng – Đặc sản Vũng Tàu

Mực một nắng là một trong những món đặc sản nổi tiếng mà du khách thường mua về làm quà sau chuyến đi Vũng Tàu. Mực ở đây được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Vũng Tàu, khu vực Côn Đảo và các vùng biển lân cận, nơi có nhiều rạn san hô và nồng độ muối cao, giúp mực có chất lượng ngon đặc biệt.

Quy trình chế biến mực một nắng rất cẩn thận: sau khi đánh bắt, mực được làm sạch, loại bỏ các bộ phận không cần thiết, sau đó phơi nắng ngay trên tàu trong một ngày. Kết quả là mực vẫn giữ được độ tươi ngon, vị ngọt tự nhiên, rất thích hợp để chế biến các món nướng hoặc chiên giòn.

Lẩu Cá Đuối

Cá đuối là loại cá có thịt dai và xương giòn, được nhiều người ưa chuộng khi chế biến thành lẩu. Lẩu cá đuối Vũng Tàu thường được nấu với măng chua, tạo nên hương vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng, ăn kèm với bún và rau sống. Món ăn này đặc biệt thích hợp trong những ngày trời mưa, ngồi quây quần cùng bạn bè và thưởng thức cá đuối chấm nước mắm ớt, kèm theo ly bia mát lạnh.

Bánh Khọt – Đặc sản Vũng Tàu

Bánh khọt Vũng Tàu là món ăn không thể bỏ lỡ khi đến thành phố biển này. Những chiếc bánh nhỏ giòn rụm với nhân tôm to, ngon ngọt, được chiên vàng, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Đặc biệt, bánh khọt Bà Tám gần quảng trường Bãi Sau là địa điểm lý tưởng cho ai muốn thưởng thức bánh khọt đúng vị.

Gỏi Cá Mai

Gỏi cá mai là món ăn lâu đời của ngư dân Vũng Tàu. Để có một đĩa gỏi cá mai ngon, cá phải được chọn tươi, rút xương, sau đó ướp giấm, tỏi và ớt. Cuối cùng, cá được trộn với thính rang thơm. Nước chấm gỏi cá mai chính là điểm nhấn, được nấu từ xương cá, mè, đậu phộng rang và gia vị truyền thống, tạo nên hương vị độc đáo không thể bỏ lỡ.

Bánh Mì Chảo Xíu Mại

Bánh mì chảo xíu mại là món ăn sáng phổ biến tại Vũng Tàu. Một chảo gồm trứng ốp la, xíu mại, kèm theo bánh mì nóng giòn. Món ăn đơn giản này nhưng lại rất đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng, giúp bạn nạp đủ năng lượng cho cả ngày dài khám phá thành phố biển.

Ốc Vú Nàng – Đặc sản Vũng Tàu

Ốc vú nàng là một trong những loại hải sản quý hiếm tại Côn Đảo. Ốc này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, nướng, hoặc làm gỏi. Đặc biệt, ốc vú nàng luộc vẫn giữ được hương vị nguyên bản, với thịt ốc không quá dai, không béo ngậy, rất phù hợp để thưởng thức sau những bữa ăn hải sản.

Bánh Xèo Biển Long Hải

Bánh xèo Long Hải là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu. Bánh có lớp vỏ giòn tan, nhân hải sản tươi ngon, thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt pha chế cầu kỳ. Sự kết hợp của các nguyên liệu tươi ngon này mang lại cho bánh xèo một hương vị không thể nào quên.

Bánh Bông Lan Trứng Muối

Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu là món quà lý tưởng dành tặng bạn bè, người thân. Những chiếc bánh nhỏ nhắn với lớp bông lan mềm mịn, kết hợp với trứng muối béo ngậy và phô mai tan chảy, khiến ai cũng mê mẩn. Bánh bông lan trứng muối có thể dễ dàng tìm thấy ở các tiệm bánh hoặc ven bờ biển.

Lẩu Súng Phước Hải

Lẩu súng là món ăn đặc sản của vùng biển Phước Hải, nổi tiếng với nguyên liệu chính là cá tươi và bông súng. Nước lẩu đậm đà, kết hợp giữa vị chua nhẹ của me, hương thơm của sả và độ ngọt bùi của cá. Món ăn này mang đậm phong vị biển cả, khó lòng tìm thấy ở nơi khác.

Cháo Hàu Long Sơn

Cháo hàu Long Sơn là món ăn khiến thực khách mê đắm bởi hương vị béo ngậy của hàu tươi, kết hợp với gạo nấu mềm mịn và hành ngò thơm phức. Một tô cháo hàu nóng hổi sẽ giúp bạn phục hồi năng lượng sau một ngày dài khám phá Vũng Tàu.

Bánh Canh Ghẹ

Bánh canh ghẹ là món ăn hấp dẫn với sợi bánh canh mềm dai, hòa quyện với thịt ghẹ tươi ngọt và trứng cút. Nước dùng bánh canh sánh mịn, đậm đà hương vị hải sản, là một món ăn bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Vũng Tàu.

Mứt Hạt Bàng

Mứt hạt bàng là món đặc sản độc đáo của Côn Đảo, Vũng Tàu. Mứt được chế biến từ hạt bàng khô, sau khi tách hạt một cách tỉ mỉ, được rang với muối hoặc đường. Hương vị bùi bùi, thơm ngon của mứt hạt bàng khiến nó trở thành món quà ý nghĩa và quý giá dành cho người thân sau chuyến đi.

Lời kết

Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với những món đặc sản hấp dẫn. Hãy dành thời gian thưởng thức những món ngon đặc sản Vũng Tàu và mang về những món quà đậm đà hương vị biển cả để chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn.

TOPLIST DP là Cộng đồng chia sẻ và cung cấp danh sách top list mọi lĩnh vực một cách đầy đủ, khách quan, trung thực, uy tín.