Top 5 món ăn cay nhất thế giới

Top 5 món ăn cay nhất thế giới không chỉ cực kỳ cay mà còn khá phổ biến. Bao gồm các món từ súp, món hầm đến thịt và rau, trải dài trên nhiều quốc gia và lục địa, được tìm thấy tại các nhà hàng hoặc có thể được làm tại nhà.

Nội dung

1 Cà ri Phaal
2 Lẩu Tứ Xuyên
3 Kimchi jjigae
4 Tom Yum
5 Wasabi Nhật Bản
6 Kết Luận

Cà ri Phaal

Phaal được coi là món cà ri cay nhất trên thế giới, các đầu bếp chế biến món cà ri Phaal phải đeo mặt nạ khi nấu. Hạt tiêu bhut jolokia có nguồn gốc từ Ấn Độ rất cay nóng, quân đội Ấn Độ đã biến nó thành “vũ khí sinh học”.
Phaal thường được chế biến bằng cách sử dụng mười loại ớt khác nhau.

Lẩu Tứ Xuyên

Lẩu Tứ Xuyên trở nên phổ biến ở tỉnh Tứ Xuyên của Trung Quốc vào đầu thế kỷ 20 và kể từ đó trở thành biểu tượng của ẩm thực Tứ Xuyên và món ăn của Trùng Khánh – một thành phố ở Tứ Xuyên – nói riêng.
Món ăn Tứ Xuyên được làm với tương ớt đậu cay, đậu phụ, thịt heo xay và hạt tiêu Tứ Xuyên rất phổ biến trong cách nấu ăn của người Tứ Xuyên.
Thành phần lẩu Tứ Xuyên có thể bao gồm các loại thịt thái mỏng khác nhau như thịt cừu, thịt bò, hải sản, rau và mì. Sức cay nóng đặc biệt của món lẩu đến từ sự kết hợp của ớt và hạt tiêu Tứ Xuyên

Kimchi jjigae

Kimchi là món ăn biểu tượng của Hàn Quốc được tẩm gia vị với gochugaru. Kimchi jjigae thường được dùng như một món ăn chung tương tự như lẩu Tứ Xuyên và được phục vụ với các món ăn kèm
Món ăn có từ xa xưa và là một trong những món ăn được người dân Hàn Quốc yêu thích nhất.
Được coi là một món ăn cay nóng. Gồm hành lá, tỏi, đậu phụ, nấm và rất nhiều ớt đỏ. Món ăn Hàn Quốc này được ninh từ từ cho đến khi nước hầm ngấm hoàn toàn và đạt độ cay ưa thích.

Tom Yum

Tom Yum là một món canh chua cay có nguồn gốc từ Thái Lan (và cũng phổ biến ở các nước láng giềng Campuchia, Brunei, Malaysia và Singapore )
Món ăn bao gồm tiêu, sả, lá chanh, nước cốt chanh, riềng và nước mắm, cũng như các loại thịt cay và hải sản. (Tom yum goong là tôm và tom yum gai là gà)
Nước sốt gia vị được gọi là Nam prik pao và bao gồm ớt nướng, tỏi và hẹ tây nghiền nát.
Súp Tom Yum cho nước vào Nam prik pao, sau đó là sả tươi, lá chanh thái chỉ, riềng, nước cốt chanh, nước mắm và ớt tươi băm nhỏ.

Wasabi Nhật Bản

Wasabi thường được biết đến như một loại bột cay xanh được dùng làm gia vị cho tất cả các dạng sushi.
Wasabi ảnh hưởng đến đường mũi và xoang khi ăn.
Wasabi có lẽ được biết đến nhiều nhất trong số các nguyên liệu cay của Nhật Bản, vì wasabi tươi là một thành phần chính của sushi. Có một hương vị và cảm giác gia vị rất khác so với hỗn hợp tiêu hoặc nước sốt, vị như mù tạt nóng.

Kết Luận

Trên đây là những món ăn cay nhất. Các món ăn này cực kỳ cay và không dành cho thực khách dưới 18 tuổi. Những người bị huyết áp cao, dạ dày hoặc sức khỏe kém được khuyến cáo không nên ăn. Nếu bạn cảm thấy không khỏe khi ăn những thức ăn cay này, bạn nên ngừng ăn ngay lập tức.

Xem thêm các thông tin khác:

Top 10 Món Ăn Truyền Thống Của Việt Nam

Top 5 Chai Rượu Vang Cao Cấp Thượng Hạng

Top 5 chuỗi siêu thị hàng đầu Việt Nam

Top 5 cách nấu món ngon với yến sào