Top 7 Món Ăn Nổi Tiếng Tại Đà Nẵng

Nếu đã có dịp đến với thành phố xinh đẹp thì đừng bỏ qua những món ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng qua bài viết dưới đây.

Nội dung

1 Mì quảng
2 Bánh tráng cuốn thịt heo
3 Bún mắm nêm
4 Tré
5 Mít trộn
6 Chả bò
7 Bê thui Cầu Mống

Mì quảng

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng ở Đà Nẵng. Nước dùng mì Quảng rất đặc biệt, không bị nhiều nước như các loại mì khác, vừa đủ nóng và thơm. Tô mì Quảng có nhiều loại nhân như tôm, gà, thịt heo … Bạn có thể lựa chọn theo sở thích của mình. Ăn mì quảng sẽ không trọn vẹn nếu thiếu các loại rau tươi như chuối chát, bắp cải non với đậu phộng rang, ớt xanh, bánh tráng, chanh và nước mắm nguyên chất.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Khi đến Đà Nẵng, bạn đừng bỏ qua món ăn dân dã bánh tráng cuốn thịt heo thơm ngon nhé. Một đĩa thịt heo luộc với nhiều lớp mỡ nạc vừa chín tới ăn kèm với các loại rau như rau thơm, tía tô, xà lách, … và các loại củ quả xắt mỏng như dứa, xoài, chuối xanh, dưa leo, giá đỗ; gói trong bánh tráng mềm, chấm với nước mắm nêm đặc trưng sẽ giúp món ăn có hương vị thật đậm đà!

Bún mắm nêm

Một món ăn ngon ở Đà Nẵng khác chính là bún mắm nêm. Món ăn bao gồm: bún, thịt heo luộc hoặc xào, đậu phộng, mít non và nem chua. Để đỡ ngán bạn có thể ăn kèm món ăn này cùng các loại rau tươi như xà lách, húng quế, dưa leo,…Ngoài ra món ăn này có một số món ăn kèm như một bát nhỏ ‘xíu mại’ và một bát nhỏ dầu để bạn có thể cho thêm ‘nem chua, ớt hoặc chanh tùy thích.

Ở Đà Nẵng, người dân địa phương coi món ăn này là món ăn chính trong ngày, bạn có thể ăn sáng, trưa, tối và bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở bất cứ đâu trên thành phố này.

Tré

Tré là món ăn được người dân nơi đây rất ưa chuộng vào các dịp lễ, tết. Ngoài ra, Tré còn được nhiều du khách chọn làm quà. Mọi du khách thường mua tré về làm quà tặng người thân và bạn bè khi đến Đà Nẵng. Tré nhìn rất giống với các loại nem khác, nhưng nem tré Đà Nẵng lại mang một hương vị riêng rất đặc trưng. Món ăn này được làm từ các nguyên liệu như tai heo, da heo, nạc heo, thịt bò, tỏi, riềng và nước mắm cá cơm hảo hạng. Tré được gói trong lá chuối, lá ổi và ủ lên men từ 2 đến 3 ngày.

Mít trộn

Một món ngon đường phố khác ở Đà Nẵng là mít trộn. Một món ăn đơn giản gồm mít thái lát luộc sơ, trộn với thịt heo, tôm thẻ và da heo thái mỏng. Đậu phộng rang, hành phi, ít lá lốt và nước mắm chua ngọt thường được cho vào để món ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn. Chúng ta thường ăn món ăn này cùng bánh tráng mè.

Chả bò

Đây là đặc sản được người dân dùng để đãi khách vào những dịp lễ, tết đặc biệt. Món ăn được làm từ thịt bò tươi đã loại bỏ gân, sau đó xay nhuyễn, tẩm ướp các loại gia vị khác nhau và gói trong lá chuối. Khi thưởng thức món ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ của các loại rau quyện trong miếng chả màu hồng hấp dẫn, dư vị của món ăn đọng lại trên đầu lưỡi sẽ để lại cảm giác khó quên.

Bê thui Cầu Mống

Nếu có dịp thưởng thức món bê thui Cầu Mống, chắc chắn bạn sẽ lưu luyến hương vị của món ăn này. Hương vị đặc biệt của nó đến từ kỹ thuật rang gia truyền của từng đầu bếp. Khi đun lửa nên để lửa vừa phải để thịt không bị cháy. Thịt không quá sống cũng không quá chín, giữ được màu hồng của thịt bê. Khi cắt thịt ra, bạn sẽ thấy rõ hai lớp thịt vừa chín tới, da trong suốt và có độ giòn vừa phải. Thịt bê Cầu Mống quý hiếm phải dùng với các loại rau sống, cuốn trong bánh tráng, chấm với nước mắm.